Y así, desde un sueño común, una pasión compartida y una visión paralela, acaba naciendo MARCOS. Una realidad alcanzada por el trabajo de dos personas que son reflejo de talento, visión, capacidad y entrega.
MARCOS es el espejo de Asturias, de su tradición culinaria, de su cultura y de la personalidad de sus gentes a través de una cocina sencilla en sus productos, elaborada en sus recetas y básica en sus sabores.
Aquí no hay giro de guión ni hay trucos de ilusionistas. Hay guisos suculentos, pescados de lonja, verduras de huerta, gusto por las estaciones, la técnica y la sencillez.
Una vuelta a lo esencial: al producto de temporada de la cocina de siempre y a la naturalidad de las formas y la apariencia de la gastronomía Astur. Granda y Mistry ponen a Asturias en el plato. MARCOS te espera para que la pruebes.
