RÍO
149€
Bienvenida
Pastelería
CARABINERO y gazpacho amarillo
MANZANA, hibisco y jengibre
Comenzamos
Biblioteca
Tres miradas al bosque
Trucha y aguacate
Bugre, papada y bergamota
Continuamos
Cocina
BOCARTES, zanahoria, ras al hanut y quinoa
ATÚN ROJO y pistacho
GAMBA ROJA, parrochas con jamón
LUBINA, azafrán, navajas y calabacín
CIERVO, remolacha, kale y maitake
Final Dulce
Cocina
ARROZ CON LECHE, piña y pomelo
EL ÁRBOL
(Servicio de pan, mantequillas y agua incluido)
Bienvenida
Pastelería
CARABINERO y gazpacho amarillo
MANZANA, hibisco y jengibre
Comenzamos
Biblioteca
Tres miradas al bosque
Trucha y aguacate
Bugre, papada y bergamota
Continuamos
Cocina
BOCARTES, zanahoria, ras al hanut y quinoa
ATÚN ROJO y pistacho
GAMBA ROJA, parrochas con jamón
CALAMAR, su tinta, coliflor y judía
CIGALA, gazpachuelo y espárrago alpino
LUBINA, azafrán, navajas y calabacín
CIERVO, remolacha, kale y maitake
Final Dulce
Cocina
ARROZ CON LECHE, piña y pomelo
CHOCOLATE, vainilla y pera
El ÁRBOL
(Servicio de pan, mantequillas y agua incluido)